Свадебный торт

Свадьба… Этот день принято отмечать с такой торжественностью и блеском потому, что он является стартовым в жизни молодой семьи. Проводя его ярко, весело, незабываемо, люди надеются, что и будущие дни супружеской жизни станут нести в себе отблеск счастья первого дня.

В этом смысле, свадебный торт имеет особое значение, несёт особую функцию. Являясь одним из финальных аккордов праздничного вечера, он символизирует сладкую жизнь молодых. Его прообразом в русской традиции можно считать свадебный «каравай», или «невестин пирог». Как правило, это изящно украшенное кондитерское изделие имело круглую форму – как символ совершенства, вечности, солнечного благоденствия.

Время не стоит на месте. Сегодня в изготовлении тортов немаловажную роль играют европейские стандарты. Формы и наполнение свадебных тортов могут быть самые различные, однако смысл остаётся прежним: пусть совместная жизнь новоиспечённой супружеской пары будет такой же прекрасной и сладкой, как свадебный торт!

Вниманию всех любителей «сладкой жизни» сегодня предлагается широчайший ассортимент свадебных тортов. Возможно как изготовление готовых моделей, выбранных по фото, так и моделирование в соответствии с особыми пожеланиями клиента.

Чудеса техники давно уже добрались и до кондитерского искусства. Например, существует «сладкий принтер», способный нанести на торт съедобное фотоизображение молодой пары. Что и говорить о съедобных лентах, съедобном золоте, серебре, а также о сладких драгоценных камнях, дольках сочных фруктов, марципанах, тертом орехе, шоколадной крошке и так далее, и так далее…

Формы и модели – от традиционных до самых авангардных и немыслимых: классический многоярусный «круг», «сердце», «ромб», «звезда», торт в виде свидетельства о заключении брака со съедобными чернильницами, ручками и кольцами; торт, увенчанный сладкими фигурками жениха и невесты или воркующими голубками; торт в виде прекрасного замка и многое, многое другое. Проблема только одна – немного жалко разрезать такую красоту. Но ничего страшного – главное, предоставить фотографу время запечатлеть её в разных ракурсах.

Далее предлагаются сладкие надписи – различные по шрифту, количеству текста и местоположению. Можно нанести целую сладкую поэму на поверхность торта, а можно «обыграть» число совместно прожитых супругами лет, если это, например, юбилей свадьбы.

Важным достоинством всех предлагаемых моделей является их экологичность. При изготовлении не используются маргарин, заменители, красители – всё из натуральных и полезных продуктов. Чтобы не приобретать, как говорится, кота в мешке, тесто и начинку рекомендуется заблаговременно взять на пробу. Если гражданское бракосочетание проводится в пост и предполагается постное меню, то и торт может быть изготовлен из постных ингредиентов.

Специалисты помогут определиться с размером торта, чтобы не переплачивать за объём и в то же время не разочаровать гостей недостаточным количеством сладкого. На всякий случай всегда есть вариант заказать изящные, лёгкие пирожные, которые будут гармонировать со свадебным тортом по вкусу, стилю и цветовой гамме.

Пусть этот день будет таким сладким, чтобы сладости хватило ещё на много лет счастливой супружеской жизни.